北欧プレート、サイズ選びのススメ。
北欧ブランドの食器は、洗練されたデザインの中にあるゆとりある"余白"が魅力のひとつ。
その余白を活かすには、料理とプレートのサイズバランスが大切です。
「欲しいけど、何センチを選べばいいの？」
——そんなお悩みを解決すべく、
食卓でよく使われる3サイズの基準を、用途とともにご紹介します。
— 大皿 —（25cm～）
テーブルの主役になるサイズ。
盛り付けにしっかり余白が生まれ、
北欧食器の美しいリムや絵柄を引き立てます。
ワンプレートごはんや、みんなで取り分けるシーンにぴったり。
メイン料理｜ワンプレート｜2〜3人シェア
よく合う料理
- パスタ、リゾット
- 肉、魚料理
- サラダのシェアボウル代わりに
— 中皿 —（～24cm）
もっとも出番が多い万能サイズ。
副菜から主菜まで幅広いお料理で大活躍！パン皿としてもちょうどよく、朝食にもぴったり。
メイン料理｜副菜｜1人分おかず｜朝食プレート
よく合う料理
- 炒め物、ソテー
- 目玉焼き、トースト
- ハンバーグ+付け合わせ
— 小皿 —（～15cm）
副菜・デザートのための脇役的存在。
北欧食器らしいデザインは、小さくてもテーブルに置くだけでアクセントに。
ケーキ皿・薬味皿・取り皿として毎日使いたい便利なサイズ。
取り皿｜副菜｜デザート｜おつまみ
よく合う料理
- フルーツの盛り付け
- ケーキ、スコーン
- サラダ、生ハム、チーズ
北欧食器は「少し大きめ」を選ぶのがコツ
北欧ブランドの食器は、リム(縁)の幅が広く設計されているものが多いため、 盛り付けエリアが日本の食器より小さく感じることがあります。
「いつも使っている和食器と同じサイズ」を選ぶと、盛り付けが少し窮屈になりがち。
目安として、主菜ならひとつ上のサイズを選ぶと、料理を美しく盛り付けることができます。